Datum
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Name
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Vorspeise
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Hauptgang
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Dessert
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14.12.2016
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Schwander Peter
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Mexikanische Vorspeise
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Gänsekeule
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Sachertorte
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09.11.2016
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Frey Erwin
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Solothurner Weissweinsuppe
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Kalbsragout mit getrockneten Tomaten
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Zwetschgendessert
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05.10.2016
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Bigler Ruedi
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Nüsslisalat mit Champignons
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Hirschpfeffer
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Zimtcrèpes
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14.09.2016
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Bucher Kurt
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Gemüse-Carpaccio
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Pizza
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Heidelbeer-Crème
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10.08.2016
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Boner Christian
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Erbslisuppe
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Roastbeef
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Aprikosen-Pannacotta
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08.06.2016
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Schläfli Walter
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Salatteller
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Cannelloni
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Himbeeren unter der Mandelhaube
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04.05.2016
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Schori Ernst
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Pilzcrèmesuppe
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Zanderfilet auf Rotweinbutter
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Trübelicrème
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02.03.2016
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Lobsiger Hugo
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Vichyssoise
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Gefüllter Schweinshals mit Dörrzwetschgen
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Mocca-Schitterbiig
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03.02.2016
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Hurni Bruno
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Trockenfleischteller garniert
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Fondue auf 2 Arten
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Fruchtsalat mit Vanilleglace
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06.01.2016
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Wälti Werner
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Randensuppe mit ger. Forelle und Meerrettichwölkchen
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Rindsfiletgulasch mit Sauerkraut
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Honigkuchen mit Datteln und Nüssen
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