Datum Name Vorspeise Hauptgang Dessert
09.12.2015 Soltermann Heinz Luzärner Chrütterrahmsuppe Chaubsvorässe "Salvia" Ofeöpfu mit Amaretti-Füuig
04.11.2015 Wälti Hans-Jörg Gewürz-Kürbissuppe  Toskanisches wildes Ragout Gebratenes Vanilleeis mit Heidelbeeren
14.10.2015 Schwander Peter Ramen-Nudelsuppe Rinderfilet Feigendessert
02.09.2015 Bigler Ruedi Spaghetti aglio, olio e peperoncino Costolette con Peperone/Zucchine/Melanzane Panna cotta al caffè
05.08.2015 Hurni Bruno Sommer-Gazpacho Rindstatar mit Toastbrot Omas Kirschkuchen
10.06.2015 Boner Christian Frühlingsrollen Kalbssteaks mit Artischockensauce Birnen-Creme Kuchen
06.05.2015 Schläfli Walter Coquille St. Jacques Chicken - Szechuan Ananastraum
08.04.2015 Schori Ernst Eier mit Hobelfleisch-Tatar Schweinsblätzli-Tilsiter-Gratin Grapefruit-Orangen-Salat
04.03.2015 Lobsiger Hugo Engadiner Hochzeitssuppe Hackbraten al Sugo mit Gnocchi Bananen-Tarte
03.02.2015 Bucher Kurt Treberwurstessen auf dem Möslipass als Einladung zum 60. Geburtstag von Kurt
07.01.2015 Wälti Werner Randencarpaccio mit Kressenest Zürcher Geschnetzeltes nach Landfrauenart Zwetschgenträumli